2007年12月04日

Tetsu curry

沖縄・宮古島カレー

  昨日は、tetsu(夫)の実家より届いたじゃがいも・たまねぎ・にんじん・カレールゥを使用して
  昼から張り切ってカレーを作りました。
  だれがって?tetsuがです。
  私は優雅にJack Johnson(ukuさんthanks!)かなんか聴きながらの~んびり。

  丹精こめたこのカレー。一晩寝かせて、本日ありがたくいただきました。

  某TVで見てから独自の改良を重ねてきただけのこともあり、本当においしい♪
  市販のルゥを使うからと言って、あなどるなかれ。見た目はシンプルだけど、材料をジューサー
  にかけて、裏ごしして・・・と、けっこう手間がかかってるんです。

  カレーって、2~3日はアレンジして続けられるという特典つきだからありがたい。
  ありがと~。おいしかったで~す。

沖縄・宮古島の朝・
2007年12月03日

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